Mintut

  Mintut (Mentha) ovat luonnonvaraisia ja monivuotisia yrttejä. Maailmassa on arviolta 1200 erilaista minttua. Minttu on voimakas ja hieman makeahko yrtti. Se sopii mm. lampaanlihan, kastikkeiden, vihannesten, juomien, minttuhyytelön ja hedelmäsalaatin maustamiseen. Minttu, joka tunnetaan myös menthana, viherminttuna ja piparminttuna, on kasvi, jota käytetään säännöllisesti tiettyjen ruokalajien valmistamisessa, pääasiassa antamaan niille aromia. Lisäksi sitä käytetään myös coktailien jaJatka lukemista ”Mintut”

Salvia

Rohtosalvia (Salvia officinalis) on yksi vanhimmista tunnetuista lääkekasveista. Salvian koti on Välimeren alueella, ja saapui meille luostarilaitoksen mukana. Salvian sukuun kuuluu noin 750 lajia. Sittemmin siitä on tullut kotipuutarhurien suosikki. Salvia on Etelä-Euroopassa luonnonvaraisena kasvava puolipensas, jolla on karvaiset harmahtavat lehdet ja siniviolettiset kukat. Lajista löytyy useita värivariaatioita.  Keski-Eurooppaan salvian uskotaan tulleen roomalaisten sotilaiden mukana, sillä he kuljettivat salviaa mukanaanJatka lukemista ”Salvia”

Basilika

Yksivuotinen basilika on kylmänarka, eikä se pärjää avomaalla halla-aikoina. Basilika tarvitsee lämpimän ja valoisan kasvupaikan, ja sitä pitää kastella usein, mutta ei liikaa. Mullan pitää olla ravinteikasta. Basilika on peräisin Aasian ja Afrikan trooppisista osista. Basilika kasvaa 20–60 sentin korkuiseksi ja sillä on 1,5–5 sentin pituiset ja 1–3 sentin levyiset lehdet. Usein basilika on vihreä,Jatka lukemista ”Basilika”